Der kulinarische Stil von MARSHA vereint Einflüsse aus Frankreich, Italien, Katalonien, Peru, Mexiko, Israel und der Levante. Er ist aufrichtig frei von strenger Tradition und ein bewusstes Spiel aus Sinnlichkeit und eigenwilliger Edgyness. Die pflanzenbasierten Kreationen begeistern mit außergewöhnlicher Aromatik, ausgewogenen Kontrasten und subtiler Komposition.
Versprochen...
MARSHA kreiert außergewöhnliche kulinarische Geschichten, die Freude ins Herz sowie Überraschung und Inspiration auf den Teller zaubern.
Ehrensache.
Die Auswahl an Zutaten und Lieferanten ist bewusst lokal und regional, wobei auf Nachhaltigkeit und Authentizität konsequent geachtet wird.
